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素菜这么做比肉还好吃,解馋清肠排毒,尤其女人要多吃
  • 青年之声网友_23907
  • 阅读: 155
  • 2条回答
  • 时间: 2017-05-25 16:26:09
  • 青年之声网友_17322
  • 忙碌的一周又开始了,该给自己胡吃海喝的肠胃排排毒啦。吃什么最排毒呢?当然是各种清脆爽口的蔬菜啦。今天哈妹给你做几道季应的蔬菜,一口下去满满都是维生素C,清脂瘦身排毒,让自己的身体活力满满,快来跟哈妹学学做法吧。

    清炒丝瓜

    配料:

    丝瓜一根、油两匙、盐少许、味精少许、蒜瓣两颗、红椒一根

    烹饪步骤:

    1.准备食材。

    2.油锅烧热,下蒜瓣爆香。

    3.下丝瓜快速翻炒。

    4.炒至丝瓜变软,下盐,红椒,加一点点水焖一会,起锅前加少许味精。

    5.出锅。

    菜谱小贴士: 丝瓜水分少,炒软后加一点点水焖一会更入味,盐要炒软后再加,否则过早把丝瓜中的水分杀出来口感就不好了。

    包菜炒粉条

    配料:

    包菜500克、红薯粉条80克、葱10克、辣子角2一3个、食用油50克、酱油10克、盐2克、味精2克

    烹饪步骤:

    1.包菜洗净切条

    2.水烧开放粉条煮至透明捞出用凉水冲一下

    3.切葱花,辣子角

    4.锅里倒油烧热放葱花辣子角爆香

    5.倒入包菜炒软

    6.放入粉条加少许开水翻炒

    7.调酱油,盐,味精炒匀

    8.盛盘

    菜谱小贴士: 包菜洗干净后用盐水泡一会,杀菌并去残留农药

    清炒山药西兰花

    配料:

    山药半根、西蓝花半棵、姜少许、红椒半个、大蒜四瓣、油适量、盐少许、十三香少许

    烹饪步骤:

    1.半根山药备用

    2.西蓝花半棵备用

    3.将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时,同时水里放入盐。

    4.将山药去皮切成菱形的片,切好后也放水里泡着。

    5.将红椒和姜切成菱形,加大蒜拍扁即可。

    6.锅里添水,水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。

    7.开大火将锅烧热放油,油热后放入姜蒜,红椒爆香

    8.然后放入山药翻炒,同时放入十三香,盐,炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。

    9.山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟

    10. 出锅装盘

    菜谱小贴士: 山药见空气容易变黑,切好后隔绝空气,将它泡入水中,山药皮容易让手皮肤过敏,所以削皮时最好带上手套。西兰花需要提前用盐水泡半小时是因为西兰花容易长小虫,泡泡既可以去掉残留的农药,也可以把小虫子泡出来。


  • 回答时间:2017-05-25 16:28
  • 回答时间:2017-05-25 16:27

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